母の日用に生キャラメルを作りました。


生キャラメル 100510_01
これをレンジに入れても大丈夫な容器に入れて、なんやかんやしたのが下の写真。



僕が作った生キャラメルのと作り方
(1)キャラメル 60g、バター10g、 牛乳大さじ1 をレンジに入れても大丈夫な容器へ全部入れる
(2)1分ほど温め、取り出しよくかき混ぜる。
(3)30秒温める。
(4)皿の上にひいたクッキングシートの上に移し、余熱(約1時間放置)をとり冷蔵庫へ。
(5)冷えたら完成。



生キャラメル 100510_02
余熱を冷まし、冷蔵庫へ!
牛乳が多すぎて、市販品よりもベトベト……。


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